6月13日（土）午前・午後の2部制に分け、「おいしいパンづくり教室2026」を実施しました。
参加者は小学3年生以上の児童で、定員40名のところ、講師にご配慮いただき、午前の部（10:00～12:00）は25名、午後の部（13:30～15:30）25名、過去最高計50名で行いました。
心はいつも25才の菱川ゆう先生のご指導のもと、助手の大竹千惠子さんと黒宮由美子さんにご協力いただきました。
はじめに、食中毒の時期なので、衛生的な観点から先生による手洗い指導を受け実施しました。
さて、今回は「①カップケーキ、②毎年大人気のソーセージパン、③ハムマヨコーンパン」の順に3種類のパンを作りました。
カップケーキは1人3個作ります。はじめにケーキ生地をつくり、チョコを入れ焼きあげました。
次に、ソーセージパンは1人5個とハムマヨコーンパンは1人3個です。
パン生地は季節により配合や温度などが異なり時間がかかるため、予め先生が各グループ分の準備していただきました。先生が各グループにパン生地を分け、分割作業はグループごとに行い、半分また半分を繰り返し分割するグループや目分量で分割するグループなど、みんなが考えて作業しました。
ソーセージパンは、人数分に分割した生地を使い、予め丸めてあった生地を伸ばし、ソーセージを包み発酵機へ。次に発酵後、照り（卵を刷毛で塗る）→ はさみでカット→マヨネーズをかける→その上にお好みでスパイス（パセリ）を振り190℃のオーブンで焼きあげました。
最後は、ハムマヨコーンパンです。生地をのばしハムとコーンを包み込むように巻き、7等分して型紙に置き、各グループの発酵機に入れ発酵待ち！
この焼き時間を使って、先生が作ったスープをみんなでおいしくいただきました。おかわりする子もたくさんいて、鍋が空になりビックリ！
さあ、パンも焼き上がり、待ちに待った試食タイム！ 満面の笑顔！！
最後は、袋に入れて家に持ち帰る準備をして終了です。
次回は、7月26日（土）午前10時スタートの「親子ふれあいボウリング大会」（6月19日締切）です。
昨年度は12月に実施していましたが、今年は夏休みに変更して行いますので、ぜひ、たくさんの小学生親子の皆さんご参加ください。アソビックスびさいでお待ちしております。