9月10日(土)『やってみよう おかず作り教室 ~こどもおかずクッキング~』を開催。
今日は何とも楽しいクッキングになりそう♪♪♪
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講師の菱川先生から、まず、お鍋に・・・を入れ杓文字を使って細火でゆっくり回してと言われました。何だろう?
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次に、
①切り干し大根をボールに入れ水でほぐす。
②ニラを包丁で細かく切る。
みんな使い慣れていてスゴイ‼
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③戻した切り干し大根を刻み、
④ 水と小麦粉と片栗粉、卵に中華だしを入れて混ぜ、ニラと切り干し大根を入れてまぜる。
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⑤ホットプレートにのせ、焼く。
しばらくすると少し不安げに「裏側に焦げ目がついた、ひっくり返さないと」
今日最初の見せ場です。注目の中、フライ返しにチャレンジ。
「出来た!」皆が自信満々でガッツポーズ。
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焼けたチヂミを試食し、「うまい・おいしい!」の声。
お手伝いの方にも「どうぞ」と配り、遠慮しながらもおいしいとパクパク。残りは家族にお持ち帰り。
1つ目は「切り干し大根のチヂミ」でした。
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この間に先生が、パンこね機を使い生地づくり。
できたパン生地を、スケッパーで5つに切り分け、1つ1つを手で丸め団子状に。
そのあと生地を長方形に伸ばし、ウインナーを巻き、プレートに乗せ、オーブンレンジで焼き上げました。
これもチヂミ同様「おいしい!」
お口の中でパン生地とウインナーが混ざり、2個目・3個目と手が伸び、食欲が止まりません。
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最初のお鍋(2つ目の料理)は「コーンスープ」。3つ目の「ソーセージパン」と一緒にいただきました。
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一息入れようと、先生からの提案で椅子取りゲームが始まりました!
クッキングに馴染んできた自信の動き。さすが開明っ子。
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最後に、味付けした赤身の具を、プレートに乗せて焼く。
表面の色が変わったら箸でひっくり返す、焼き色を見てまたひっくり返す。
先生が「何?さあ食べてみて」と言うと、箸が止まらない。お家の持ち帰りの分が無くなりそうです。
4つ目の料理は「チキン料理」でした。
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パックで持ち帰った調理料理の数々。おうちでもウフ、ウフ、ウフフフと、会話が弾む声が聞こえてきそう♪
参加者の笑顔・先生の笑顔・サポーターの笑顔がステキ。
ありがとう。みんながありがとう。【大成功‼】